వరంగల్ నగరంలో కల్తీ ఆహారంపై మరో సంచలన ఘటన వెలుగులోకి వచ్చింది. కాశీబుగ్గ ప్రాంతంలో అత్యంత అపరిశుభ్రమైన పరిస్థితుల్లో అక్రమంగా పచ్చళ్ళ తయారీ జరుగుతున్నట్టు సమాచారం అందడంతో టాస్క్ ఫోర్స్ పోలీసులు ఆకస్మికంగా దాడి చేశారు. ఇంటి పరిసరాలు పూర్తిగా అస్వచ్ఛంగా ఉండగా, తయారు చేస్తున్న పచ్చళ్ళు కూడా హానికరంగా ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు.
తనిఖీల్లో పెద్ద ఎత్తున పాడైపోయిన ముడి సరుకులు, కుళ్లిన పచ్చళ్ళు బయటపడ్డాయి. టమోటా, మామిడికాయ, నిమ్మకాయ, ఉసిరికాయ పచ్చళ్ళతో పాటు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ భారీగా నిల్వ ఉంచినట్లు గుర్తించారు. ఇవన్నీ వినియోగానికి పూర్తిగా అనర్హమైనవిగా అధికారులు తేల్చారు. స్వాధీనం చేసుకున్న మొత్తం సరుకు విలువ లక్షల్లో ఉంటుందని అంచనా.
ఈ పాడైన పచ్చళ్ళను చిన్న ప్యాకెట్లలో ప్యాక్ చేసి స్థానిక కిరాణా దుకాణాలు, చిన్న వ్యాపారులకు సరఫరా చేస్తున్నట్లు విచారణలో వెల్లడైంది. ఈ కేసులో బాధ్యుడైన వ్యక్తిని పోలీసులు అదుపులోకి తీసుకుని, తదుపరి చర్యలు చేపట్టారు. ఈ ఘటనతో బయట పచ్చళ్ళ కొనుగోలు విషయంలో వినియోగదారులు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాల్సిన అవసరం స్పష్టమైంది. తక్కువ ధర, రుచి చూసి వెంటనే కొనడం కంటే, ఆహార నాణ్యత, తయారీ విధానం, ప్యాకింగ్ వంటి అంశాలను పరిశీలించడం ఎంతో ముఖ్యమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
బయట పచ్చళ్ళు కొనేటప్పుడు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు
బ్రాండ్ లేని లేదా లేబుల్ లేని పచ్చళ్ళను కొనొద్దు. ప్యాకెట్పై తయారీ తేదీ, గడువు తేదీ తప్పనిసరిగా చూడండి.అసహజ వాసన లేదా రంగు ఉంటే వెంటనే పారేయండి.అనుమానాస్పద ఆహారాన్ని అధికారులకు తెలియజేయండి.సాధ్యమైనంత వరకు ఇంట్లో తయారుచేసుకున్నవి వాడటం మంచిది.
కల్తీ లేదా పాడైన పచ్చళ్ళ వల్ల.. ఫుడ్ పాయిజనింగ్, వాంతులు, విరేచనాలు,జీర్ణ సమస్యలు,తీవ్రమైన సందర్భాల్లో ప్రాణాపాయం కూడా కలగొచ్చు. ఆహార భద్రత కోసం ప్రభుత్వం, ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తరచూ తనిఖీలు నిర్వహిస్తున్నప్పటికీ, వినియోగదారుల అప్రమత్తత కూడా చాలా కీలకం. ఎక్కడైనా ఇలాంటి అక్రమ తయారీ కేంద్రాలు కనిపిస్తే వెంటనే పోలీసులకు లేదా ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులకు సమాచారం ఇవ్వడం సమాజానికి మేలు చేస్తుంది.
also read: బజ్జీలు తిని 23 మంది అస్వస్థతకు గురి…. తూర్పుగోదావరిలో కలుషితాహారం కలకలం…
