వేసవి కాలం ప్రారంభమైన వెంటనే దేశంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో ఉష్ణోగ్రతలు ఒక్కసారిగా పెరిగిపోతాయి. ముఖ్యంగా 35 నుంచి 40 డిగ్రీల వరకు ఉష్ణోగ్రతలు చేరినప్పుడు మన శరీరం సహజంగా చెమట రూపంలో ఎక్కువ నీటిని కోల్పోతుంది. శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించేందుకు చెమట రావడం సహజ ప్రక్రియ అయినప్పటికీ, అదే సమయంలో శరీరంలో నీటి నిల్వలు తగ్గిపోవడం వల్ల అలసట, తలనొప్పి, బలహీనత, నీరసం వంటి సమస్యలు కనిపించే అవకాశాలు ఉంటాయి. కొంతమందిలో అయితే తలతిరగటం, దాహం ఎక్కువగా అనిపించడం, శక్తి తగ్గిపోవడం వంటి లక్షణాలు కూడా కనిపించవచ్చు. అందుకే ఈ కాలంలో శరీరానికి తగినంత నీరు అందించడం అత్యంత ముఖ్యమని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తుంటారు. సాధారణ నీటితో పాటు సహజంగా లభించే ద్రవ పానీయాలు తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన తేమ త్వరగా అందుతుంది. ఈ నేపథ్యంలో వేసవిలో ఎక్కువగా ప్రస్తావనకు వచ్చే రెండు సహజ పానీయాలు మజ్జిగ మరియు కొబ్బరి నీళ్లు. ఈ రెండూ శరీరానికి చల్లదనం ఇవ్వడమే కాకుండా ఆరోగ్యపరంగా కూడా అనేక ప్రయోజనాలు కలిగిస్తాయని పెద్దలు చెబుతుంటారు.
మన సంప్రదాయ ఆహార విధానంలో మజ్జిగకు ఎంతో ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. పూర్వం నుంచి ప్రతి ఇంట్లో భోజనం చివరగా మజ్జిగ తాగే అలవాటు కొనసాగుతోంది. పెరుగు నీటితో కలిపి తయారు చేసే ఈ పానీయం వేసవి కాలంలో శరీరానికి సహజ చల్లదనాన్ని అందిస్తుంది. ఇందులో కాల్షియం, పొటాషియం, విటమిన్ బి 12 వంటి పోషకాలు ఉండటంతో పాటు ప్రోటీన్లు కూడా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా మజ్జిగలో ఉండే మంచి సూక్ష్మ జీవులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వేడి కాలంలో ఒక గ్లాస్ మజ్జిగ తాగితే శరీరంలో వేడి తగ్గినట్లు అనిపించడం చాలామందికి అనుభవం. అంతేకాదు కడుపులో మంట, అజీర్ణం, భారంగా అనిపించడం వంటి సమస్యలు ఉన్నవారికి కూడా మజ్జిగ ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అందువల్ల వేసవి కాలంలో మజ్జిగను సహజ ఆరోగ్య పానీయంగా పరిగణిస్తారు.
భోజనం చేసిన తర్వాత కడుపు భారంగా అనిపించడం చాలా మందికి సాధారణ సమస్య. ముఖ్యంగా వేసవిలో తిన్న ఆహారం జీర్ణం కావడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. అలాంటి సమయంలో మజ్జిగ తాగితే ఆహారం జీర్ణం కావడం సులభమవుతుంది. అందుకే చాలా ఇళ్లలో భోజనం చివరగా మజ్జిగ తాగే సంప్రదాయం కొనసాగుతోంది. మజ్జిగలో కొద్దిగా ఉప్పు, జీలకర్ర పొడి కలిపి తాగితే రుచి పెరగడమే కాకుండా శరీరానికి అవసరమైన లవణాలు కూడా అందుతాయి. దీని వల్ల చెమటతో బయటకు వెళ్లిపోయే లవణాల కొంత భాగం తిరిగి శరీరానికి చేరుతుంది. ఈ విధంగా మజ్జిగ జీర్ణక్రియకు తోడ్పడటమే కాకుండా వేసవి కాలంలో శరీరాన్ని సేదతీరేలా చేసే పానీయంగా పనిచేస్తుంది.
ఇక కొబ్బరి నీళ్లు ప్రకృతి ప్రసాదించిన అత్యంత సహజ పానీయాల్లో ఒకటిగా భావిస్తారు. కొబ్బరికాయలో ఉండే ఈ పారదర్శక ద్రవం శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించే లక్షణం కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో పొటాషియం, సోడియం, మాగ్నీషియం వంటి ముఖ్య ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో లవణాల సమతుల్యతను నిలబెట్టడంలో సహాయపడతాయి. ఎక్కువగా చెమట పడినప్పుడు లేదా శరీరం నీటి కొరతకు గురైనప్పుడు కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే శరీరం త్వరగా చైతన్యం పొందుతుంది. అందుకే ఎండలో ఎక్కువసేపు తిరిగిన తర్వాత చాలా మంది మొదటగా కొబ్బరి నీళ్లు తాగడం అలవాటు చేసుకుంటారు. ఇది సహజంగా లభించే శక్తి పానీయంగా కూడా పరిగణించబడుతుంది.
కొబ్బరి నీళ్లలో శక్తి విలువలు తక్కువగా ఉండటం కూడా మరో ముఖ్యమైన లక్షణం. అందువల్ల బరువు తగ్గాలని భావించే వారు కూడా దీన్ని సులభంగా తీసుకోవచ్చు. అలాగే వ్యాయామం చేసిన తర్వాత లేదా ఎండలో ఎక్కువసేపు పనిచేసిన తర్వాత కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే అలసట త్వరగా తగ్గుతుంది. ఇందులో ఉండే సహజ లవణాలు శరీరం సులభంగా గ్రహించగలిగే విధంగా ఉండటంతో తక్షణ తేమను అందిస్తాయి. ఈ కారణంగా వేసవి కాలంలో శరీరానికి నీటి అవసరం త్వరగా నెరవేర్చే పానీయంగా కొబ్బరి నీళ్లు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
మజ్జిగ, కొబ్బరి నీళ్లను పోల్చి చూస్తే ఈ రెండింటికీ ప్రత్యేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మజ్జిగ ప్రధానంగా జీర్ణక్రియకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ప్రతిరోజూ భోజనం తర్వాత ఒక గ్లాస్ మజ్జిగ తాగితే కడుపు ఆరోగ్యం మెరుగుపడే అవకాశాలు ఉంటాయి. మరోవైపు కొబ్బరి నీళ్లు శరీరానికి తక్షణ తేమను అందించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఎండలో తిరిగిన తర్వాత లేదా శరీరం నీరసంగా అనిపించినప్పుడు కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే త్వరగా ఉపశమనం లభిస్తుంది.
మొత్తం మీద చూస్తే వేసవి కాలంలో ఈ రెండు పానీయాలూ శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. హైడ్రేషన్ విషయంలో కొబ్బరి నీళ్లు ఉపయోగపడితే, రోజువారీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో మజ్జిగ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల అవసరాన్ని బట్టి ఈ రెండింటినీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ఉత్తమం. ఉదయం ఎండలో తిరిగి వచ్చిన తర్వాత కొబ్బరి నీళ్లు తాగడం, భోజనం అనంతరం మజ్జిగ తీసుకోవడం వంటి అలవాట్లు పాటిస్తే వేసవి కాలంలో శరీరం చల్లగా ఉండటంతో పాటు ఆరోగ్యంగా ఉండే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉంటాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ALSO READ: Supreme Court: తిరుమల లడ్డూలో జంతువుల కొవ్వు కలిసిందనడానికి మీరేమైనా నిపుణులా?