క్రైమ్ మిర్రర్, లైఫ్ స్టైల్:- ఈ రోజుల్లో ఫిట్నెస్పై అవగాహన పెరగడంతో చాలామంది జిమ్కు వెళ్లి కండరాల పెరుగుదల కోసం ప్రోటీన్ పౌడర్లపై ఆధారపడుతున్నారు. అయితే శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ను కేవలం సప్లిమెంట్ల ద్వారానే కాకుండా సహజ ఆహారాల ద్వారానే సులభంగా పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా అధికంగా ప్రోటీన్ పౌడర్లు తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు.
ప్రోటీన్ ఎంత అవసరం?
సాధారణంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్న వ్యక్తికి ప్రతి కిలో బరువుకు సుమారు 0.8 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరం. ఉదాహరణకు 60 కిలోల బరువు ఉన్న వ్యక్తికి రోజుకు దాదాపు 48 గ్రాముల ప్రోటీన్ సరిపోతుంది. జిమ్ చేసే వారు లేదా క్రీడాకారులకు మాత్రం ఈ మోతాదు 1.2 నుంచి 2 గ్రాముల వరకు అవసరమవుతుంది.
ప్రోటీన్ పౌడర్లు ఎక్కువైతే ప్రమాదమా?
ప్రోటీన్ పౌడర్లు అవసరమైన వారికి ఉపయోగపడినా, అవి పూర్తిగా సురక్షితమని చెప్పలేము. అధికంగా వాడితే కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, విరేచనాలు, వికారం వంటి జీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు. కొన్ని నాణ్యత లేని పౌడర్లలో సీసం, ఆర్సెనిక్ వంటి హానికర లోహాలు కూడా ఉండే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
లివర్, కిడ్నీలపై ప్రభావం
ఇప్పటికే కిడ్నీ లేదా లివర్ సమస్యలు ఉన్నవారు ప్రోటీన్ పౌడర్లను వైద్యుల సలహా లేకుండా తీసుకోకూడదు. అధిక ప్రోటీన్ ఈ అవయవాలపై అదనపు ఒత్తిడిని కలిగించే అవకాశం ఉంది. అలాగే కృత్రిమ స్వీటెనర్లు, రసాయనాలు కలిగిన సప్లిమెంట్లు దీర్ఘకాలంలో ఆరోగ్యానికి హానికరంగా మారవచ్చు.
సహజ ఆహారమే ఉత్తమ ఎంపిక
ప్రోటీన్తో పాటు విటమిన్లు, మినరల్స్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా సహజ ఆహారంలో లభిస్తాయి. అందుకే పౌడర్ల కంటే ఆహారానికే ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని న్యూట్రిషనిస్టులు సూచిస్తున్నారు.
శాకాహారులకు మంచి ప్రోటీన్ ఫుడ్స్
పాలు, పెరుగు, పనీర్, టోఫు, సోయాబీన్స్, సోయా పాలు, శనగలు, పెసలు, రాజ్మా, మినుములు, కందిపప్పు వంటి పప్పుధాన్యాలు శాకాహారులకు అద్భుతమైన ప్రోటీన్ వనరులు.
మాంసాహారులకు బెస్ట్ ఎంపికలు
గుడ్లు, చేపలు, చికెన్, కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న మాంసం (Lean Meat) శరీరానికి అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్ను అందిస్తాయి. కండరాల పెరుగుదలకు ఇవి ఎంతో ఉపయోగపడతాయి.
గింజలు, విత్తనాలను మర్చిపోవద్దు
బాదం, వేరుశెనగలు, వాల్నట్స్, చియా సీడ్స్, గుమ్మడికాయ విత్తనాలు, అవిసె గింజలు వంటి వాటిలో కూడా మంచి ప్రోటీన్తో పాటు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లభిస్తాయి.
ఇంట్లోనే ప్రోటీన్ షేక్ తయారు చేసుకోండి
పాలు, పెరుగు, అరటి, బాదం, వేరుశెనగలు, చియా సీడ్స్ కలిపి ఇంట్లోనే ప్రోటీన్ స్మూతీ తయారు చేసుకోవచ్చు. అలాగే అన్నం-పప్పు, తృణధాన్యాలు-బీన్స్ వంటి కలయికలు కూడా శరీరానికి అవసరమైన అమినో యాసిడ్స్ను అందిస్తాయి.
ప్రోటీన్ పౌడర్ కొనేటప్పుడు జాగ్రత్త
ఒకవేళ ప్రోటీన్ పౌడర్ వాడాల్సి వస్తే, నాణ్యమైన బ్రాండ్లను మాత్రమే ఎంచుకోవాలి. NSF లేదా Informed Choice వంటి థర్డ్ పార్టీ సర్టిఫికేషన్ ఉన్న ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. కృత్రిమ స్వీటెనర్లు ఎక్కువగా ఉన్న పౌడర్లను వీలైనంత వరకు దూరంగా ఉంచడం మంచిది.
నిపుణుల సూచన
క్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ ఎడ్వినా రాజ్ అభిప్రాయం ప్రకారం, చాలా మందికి రోజువారీ సమతుల్య ఆహారంతోనే సరిపడా ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ప్రత్యేక అవసరం ఉన్నప్పుడు మాత్రమే వైద్యులు లేదా డైటీషియన్ సలహాతో ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లు వాడాలని సూచిస్తున్నారు. కండరాల పెరుగుదల కోసం షార్ట్కట్ల కంటే సమతుల్య ఆహారం, క్రమమైన వ్యాయామం, సరైన నిద్రే ఉత్తమ మార్గమని ఆమె తెలిపారు.
