క్రైమ్ మిర్రర్, హెల్త్ న్యూస్ :- ఈ రోజుల్లో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న కొద్దీ చాలామంది తమ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకుంటున్నారు. ముఖ్యంగా వైట్ రైస్కు బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ను ఆహారంలో చేర్చేందుకు ఆసక్తి చూపుతున్నారు. పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండటం, శరీరానికి నెమ్మదిగా శక్తిని అందించడం, బరువు నియంత్రణలో సహాయపడటం వంటి కారణాలతో బ్రౌన్ రైస్కు మంచి డిమాండ్ పెరిగింది. మరి వైట్ రైస్ కంటే బ్రౌన్ రైస్ ఎందుకు మంచిది? దీన్ని తింటే ఆరోగ్యానికి కలిగే లాభాలేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
రోజూ తింటే కలిగే అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే!
బ్రౌన్ రైస్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తుంది. దీంతో తరచుగా ఆకలి వేయకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా ఓవర్ ఈటింగ్ తగ్గి బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్నవారికి ఇది మంచి ఆప్షన్గా భావిస్తారు.డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కూడా బ్రౌన్ రైస్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వైట్ రైస్తో పోలిస్తే దీనిలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. దీంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా సహాయపడుతుంది. అందుకే చాలామంది పోషకాహార నిపుణులు డయాబెటిస్ పేషెంట్లకు బ్రౌన్ రైస్ను సూచిస్తుంటారు.
గుండె ఆరో్యాన్ని కాపాడడంలో కూడా బ్రౌన్ రైస్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇందులో ఉండే మెగ్నీషియం, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో హార్ట్ సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదం తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో కూడా బ్రౌన్ రైస్ ఉపయోగపడుతుంది. మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించి గట్ హెల్త్ను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. శరీరానికి అవసరమైన బి విటమిన్లు, కార్బోహైడ్రేట్స్ కూడా ఇందులో లభిస్తాయి. ఇవి శరీరానికి నెమ్మదిగా ఎనర్జీ అందించి రోజంతా యాక్టివ్గా ఉండేలా చేస్తాయి.
అంతేకాకుండా బ్రౌన్ రైస్లో ఉండే మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. శరీరంలోని ఇన్ఫ్లమేషన్ తగ్గించడంలో, సహజంగా డిటాక్స్ చేయడంలో కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.అయితే బ్రౌన్ రైస్ను ఒక్కసారిగా ఎక్కువగా కాకుండా మెల్లగా ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది. సరైన మోతాదులో తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలు అందిస్తుందని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
