Black Milk: మన ఇళ్లలో పాలు రోజువారీ ఆహారంలో ప్రధానభాగం. ఆవు, గేదె, మేక వంటి జంతువుల నుంచి వచ్చే పాలను మనం సాధారణంగా తెల్లగా, స్వచ్ఛంగా కనిపించే రూపంలోనే చూస్తుంటాం. టీ, కాఫీ, పెరుగు, పిల్లల పోషణ వంటి ఎన్నో అవసరాల కోసం పాలు ఉపయోగిస్తాం. తెల్ల పాలు అన్నది మనకు అలవాటుగా తెలిసిన అంశమే. కానీ ప్రపంచంలో ఒక జంతువు మాత్రం తెల్లగా కాకుండా నల్ల రంగు పాలను ఇస్తుందన్న విషయం చాలా మందిని ఆశ్చర్యానికి గురిచేస్తుంది.
పాలు సాధారణంగా తెలుపు రంగులో ఉండటానికి కారణం లాక్టోస్, కొవ్వు, ప్రోటిన్ల మిశ్రమం వల్ల వెలుతురు ప్రతిఫలించడం. కానీ కొన్ని జంతువుల బయాలజీ, వాటి ఆహారం, వాటి శరీర నిర్మాణం కారణంగా పాలు ప్రత్యేక రంగులను పొందుతాయి. పసుపు వర్ణంలో ఉండే పాలు కూడా కొందరు చూసి ఉంటారు. అయితే, పూర్తిగా నల్లగా కనిపించే పాలు చాలా అరుదు. ప్రపంచంలో ఈ ప్రత్యేకత ఉన్నది ఆడ నల్ల ఖడ్గమృగం దగ్గరే.
ఆఫ్రికన్ బ్లాక్ రైనోగా పిలవబడే ఈ జంతువు ఇచ్చే పాలు పూర్తిగా నలుపు వర్ణంతో ఉంటాయి. అవి అంతగా ముదురు రంగులో ఉండటంతో, వాటిని చూసే అవకాశం సాధారణ ప్రజలకు దొరకదు. పరిశోధకులు చెబుతున్న వివరాల ప్రకారం.. నల్ల ఖడ్గమృగం పాలు ఇతర జంతువుల పాలతో పోలిస్తే కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. దాదాపు 0.2 శాతం మాత్రమే కొవ్వు ఉండే ఈ పాలు గాఢ నల్లరంగులో ఉండటమే కాకుండా, ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తి, పోషకాలు పుష్కలంగా అందిస్తాయని అంటున్నారు.
పాఠశాల పుస్తకాల్లో మనం ఖడ్గమృగాల గురించి చదివినా, వాటి పాల గురించి పెద్దగా సమాచారం ఉండదు. ఖడ్గమృగం తల్లి పాలలో అధికంగా నీరు ఉంటుంది, అందువల్ల అది తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. అయితే రంగు మాత్రం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఈ నల్లపాలు పిల్ల ఖడ్గమృగాల అభివృద్ధికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తూ, వాటి రక్షణలో కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి.
పాల రంగు మాత్రమే కాకుండా, నల్ల ఖడ్గమృగం జీవశాస్త్రంలో మరో ప్రత్యేకత ఏమిటంటే.. ఈ జంతువుల పునరుత్పత్తి ప్రక్రియ చాలా నెమ్మదిగా జరుగుతుంది. నల్ల పాలు శరీరంలో హార్మోన్ల క్రియాశీలతను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అందుకే ఈ జంతువుల్లో పునరుత్పత్తి సామర్థ్యం ఆలస్యంగా వస్తుంది. సాధారణంగా 4 నుండి 5 సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చిన తర్వాతే అవి సంతానం పొందగలుగుతాయి. అంతేకాదు, వీటి గర్భధారణ వ్యవధి కూడా చాలా ఎక్కువ. దాదాపు ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువకాలం గర్భాన్ని మోస్తాయని పరిశోధకులు వెల్లడిస్తున్నారు.
ప్రపంచంలో అరుదైన ఈ నల్లపాలు సహజ ప్రకృతి అందాల్లో ఒక ప్రత్యేక గూఢత్వంలా నిలుస్తాయి. మనం దైనందిన జీవితంలో చూసే పాలలాంటి తెల్లపాలతో పోల్చితే, నల్ల ఖడ్గమృగం పాలు ప్రకృతిలోని వైవిధ్యాన్ని, విభిన్నతను మనకు గుర్తు చేస్తాయి.
ALSO READ: Tragedy: అయ్యో తల్లి.. ఎంతపని చేశావమ్మా!
